motomura - 本村イズミックホームページ

「ひょうたん酒」として親しまれている水天宮オリジナル純米酒が、今年は本日3月28日をもって発売日となります。
水天宮と山の壽酒造、本村商店の共同企画の純米酒で、水天宮のご神職によって
皆さまの幸せと健康が願い込められた、おめでたいお酒です。
本日は本村商店のブースにて、販売しておりますのでどうぞ皆様ご家族ご友人の御土産にいかがでしょうか。

イベントの詳細はこちら↓
http://www.kurume-hotomeki.jp/jp/event/?mode=detail&isSpot=1&id=400000000680

食考房つくしのおかず味噌でふろふき蕪

2013-12-20

体を芯から温める根菜がおいしい季節ですね。今日はふろふき蕪をご紹介します。

もちろん、大根でもいいですが、おかずをさっと作らなければならないときは蕪はすぐに煮えるのです。

そして、最近はまっているのが「食考房つくし」の「おかず味噌」シリーズ、「柚子みそ」です。

大きめに刻んだ自家栽培の柚子が入っていて、とってもおいしいのです。これをアツアツの蕪にかけて食べると、五臓六腑が純米酒を求めます・・・・

本村商店のオリジナル純米酒「伝ものがたり」を作っている城島の酒蔵、花の露は地元のお醤油やお味噌などの食材に合わせやすい日本酒を意識して酒造りをされています。この鉄板の組み合わせは本村商店のお歳暮セットでも販売しております。

おすすめのおかず味噌→食工房つくしの「柚子みそ」

１．蕪の皮をむいて縦に４つに切ります

２．お鍋に水と昆布（だし用）を入れて、蕪をゆでます

３．竹串で蕪をさしてスッと通ったら、火をとめておさらに盛ります

４．上に「柚子みそ」をかけて召し上がれ

3600円(税込）※送料込・要冷蔵商品

詳しくは、㈱本村商店までご連絡くださいませ。

0942-32-5294

shop@motomura-shouten.co.jp

”伝ものがたり”JALの羽田空港国内線ダイヤモンド・プレミアムラウンジに登場！

2013-12-11

JALの機内誌、機内ビデオ、その他の媒体で「日本の素晴らしさ」を発信していく地域活性化プロジェクト「JAPAN PROJECT」、２０１１年５月から毎月開催しており、今年の１２月は福岡県。

機内誌「skyward」１２月号では黒田官兵衛をはじめとする黒田武士ゆかりの地が紹介されたり、

機内ビデオでは福岡市内の魅力を伝える内容、国内線ファーストクラスでは福岡県の

食材を使った食事、国際線ビジネスクラス一部では福岡県郷土料理をイメージした

「福岡御膳」が提供されます。そして羽田空港JAL国内線のダイヤモンドプレミアムラウンジでは、

福岡県の銘菓や銘酒が日替わりで提供されるのです。なんとその中に、本村商店オリジナル純米酒

「伝ものがたり」が登場します！（１２月２３日から３１日の９日間　16:00より）

夕方あわただしく空港に向かい、ラウンジでほっと一息つくときに福岡の地酒が飲めるとは、

なんと素敵な瞬間でしょう・・・

＜詳しくはこちら＞

JAPAN PROJECT 福岡の告知
http://www.jal.co.jp/japan/chiiki/2013/fukuoka/
JAPAN PROJECT 福岡のラウンジサービス

http://www.jal.co.jp/japan/chiiki/2013/fukuoka/#lounge

わが町に素敵な文化がやってきた！～ハーブ料理ケータリング～

2013-11-08

最近何かと話題のハーブやアロマ。先日、友人たちを呼んで自宅でハーブ料理のケータリングパーティーをしました。ハーブやスパイスを使うと香りが高いので、塩や砂糖などの調味料も少量でおいしい料理になるのです。若い人たちだけではなく、塩分、糖分を控えなければならない方々にも健康的ですね。

このハーブ料理ケータリングをしているのは、Knocks catering&foods。福岡県久留米市で営業されています。海外の料理本や旅行に行ったときに食べたおいしいものを参考にした独自のレシピで、エスニックだったり、ヨーロピアンだったり、中東風など、まるで色々な国を旅しているかのようなお洒落で美味しく、楽しいお料理です。

事前に、好きな食べ物や苦手な食べ物や、そのほかのリクエスト、（今回は日本酒にも合うハーブ料理をリクエストしてみました）、自宅で利用できそうな食器などについてお話します。事前にある程度仕込みをしてもらい、自宅のキッチンにて仕上げをします。

自宅でパーティーとなると、準備や片づけで大慌てで、会話どころではないときもありますが、今回は自分は会話やお料理を思う存分楽しめて、あっという間に気の置けない友人たちとのリラックスした時間が過ぎていきました。

魚介とアボガドの柑橘セビチェ（セビチェとは中南米のカルパッチョのようなものみたいです・・）と水天宮純米酒でいただきました。

水天宮純米酒は400本限定で販売しましたが、人気のためすでに売り切りてしまいました。また次回をお楽しみにしてください！！

水天宮　純米酒お披露目します！

2013-10-19

水天宮のひょうたんラベルのお酒「水天宮純米酒」が10月19日(土）の水天宮ライトアップコンサートでお披露目販売されます。

福岡県久留米の全国総本宮　水天宮と、2013年の福岡県鑑評会で清酒４部門すべてにおいて最高峰の「福岡県知事賞」達成した山の壽酒造(株)、　(株)本村商店が水天宮の純米酒を共同企画。

女性ファンも多い山の壽酒造(株)の丁寧な作りを経た純米酒に、ひょうたん型の愛らしいラベルデザインで、地元の日本酒や水天宮にもっと親しみを持ってもらいたいという思いが込められています。

なんと、最終工程では全国総本宮水天宮の神職により、皆様の幸せへのご神徳が願い込められているのです。

このような「おめでたいお酒」、年末年始や何か特別な日に家族や親しい友人と乾杯してみてはいかがでしょうか。モダンなデザインの化粧箱に入っているので、プレゼントにも最適です。

当社ショッピングサイトでも販売しております！

→ご購入はこちら

＜水天宮ライトアップコンサート＞

今年で3回目を迎える「ライトアップコンサート」。
ライトアップされた水天宮境内で、久留米市民オーケストラ、ハッチャリーズ、
三線ロビンズの演奏が行われます。秋の夜風に吹かれながら幻想的なコンサートをお楽しみください♪

日時：10月19日(土）18:00(開場）18:30(開演）

場所：水天宮

詳細：

http://www.kurume-hotomeki.jp/event/?mode=detail&id=400000000680&isSpot=1

蓮根擦り流し湯豆腐

2013-10-11

湯豆腐のおいしい季節。確かに湯豆腐は日本人の心に染みるホッとするメニューですね。今日は一工夫加えた湯豆腐レシピをご紹介いたします。しかも、時短、ローカロリーで、忙しい人のお助けメニューになること間違いなしです！調理時間を短縮した分、ゆっくりとした気持ちで涼しい縁側に座って、お月見をしながら、筑後の地酒を飲み、温かい湯豆腐を食べてみてはいかがでしょうか。

＜材料＞３人分程度

木綿豆腐　１丁

柚子の皮少々

蓮根　100g程度すり下ろしたもの

だし汁　４カップ

塩　小さじ１弱

しょうゆ　小さじ２

みりん　小さじ１

＜作り方＞

※簡単に言うと、ちょっと濃い味のお吸い物にお豆腐を入れて煮立たせ蓮根を擦ったものをいれただけです。

1. 土鍋に、だし汁４カップ、塩小さじ１弱、醤油小さじ２、みりん小さじ１と湯豆腐サイズに切った豆腐を入れて火にかけます。

2.お鍋が煮立ってきたら、蓮根のすりおろしを入れて、少しとろみが出てきたら出来上がり。

（蓮根は直前に擦らないと黒っぽく変色してしまうので注意です）

3.飾りに柚子の皮をかけてお召し上がりください。

« Older Entries

福岡県久留米の㈱本村イズミックWEBサイト

福岡久留米の地酒贈り物本村イズミック

Author Archive

㈱本村イズミック、移転のご案内

株式会社イズミック（愛知県名古屋市）への株式譲渡　のお知らせ

「久留米大学酒　旭」・「久留米大学酒　御井」３月２１日発売開始。

当社厳選「筑後の地酒呑みくらべ」はいかがですか。期間限定商品です。

水天宮ライトアップコンサートにて水天宮純米酒発売！